Llatan de rocoto
comida arequipeña
Ingredientes
Toca un ingrediente para marcar que ya lo tienes.
Preparación
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Caliente el aceite y fría el rocoto, la cebolla, el ajo, el huacatay y el culantro.
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Remueva continuamente.
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Muela en batán todo lo frito, agregue el maní, el agua, el queso, el pan y el sachatomate. Muela hasta que quede una salsa espesa.
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Agregue sal al gusto.
Toca el número cuando termines un paso.
