Pastel de quinua con Brocoli
Receta de un sabroso pastel de quinua con brocoli, animate a prepararlo en casa!
Ingredientes
Relleno
Toca un ingrediente para marcar que ya lo tienes.
Preparación
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Poner las harinas en un recipiente, agregar las yemas y la mantequilla. Amasar con la mano hasta que queden bien incorporados los ingredientes. Agregar el agua, mezclar bien hasta formar una masa suave. Dejar reposar 15 minutos la masa en el refrigerador
Toca el número cuando termines un paso.
Relleno
Cocer el brócoli al dente (ligeramente), preparar el aderezo con ajo, cebolla y aceite; agregar orégano, tomillo y sal al gusto. Dejar enfriar. Pasar este aderezo a un tazón, incorporar harina, leche, brócoli, jamón picado y los 6 huevos. Estirar la masa con un rodillo y forrar el molde. Picar la masa con un tenedor y sellarla con huevo mezclado. Echar el relleno sobre el molde, y por último espolvorear con queso parmesano. Llevar al horno durante 25 minutos a 350°C.
