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Festivales 14 sep 2010 · 1 min

Mistura 2010, gustos y disgustos

Todo un gusto: mas de 200 mil personas, por seis días, asistieron a la tercera edición de la feria gastronómica Mistura y convirtieron al Parque de la Exposición en el centro de la comida peruana. Podemos destacar en esta tercera edición de la feria a la sección de panadería, que distribuyó mas de 800 mil panes de 35 variedades. Mas de 100 mil personas fueron atendidas en esta área. Mejor Restaurante, Mejor Plato Tradicional, Mejor Plato Artesanal, Concurso Perú Gourmet, Cobertura Mundial, Todo

Festivales 6 sep 2010 · 1 min

Mapa de Mistura, la ruta del sabor

Este martes 7 de setiembre arranca la fiesta en Mistura 2010, y para no perdernos de nada compartimos con ustedes el mapa gastronómico oficial del evento. Este año, gracias a una mejor propuesta, la feria Mistura 2010 permitirá que los visitantes disfruten de un sabroso y ordenado recorrido por restaurantes y carretillas.

Festivales 2 sep 2010 · 1 min

El Gran Mercado

Uno de los objetivos más importantes de Mistura es que a través de una muestra de la inmensa despensa peruana, el público pueda descubrir a los personajes que están detrás de esos productos. Campesinos, pescadores y artesanos sin los cuales nuestra cocina no seria posible. Protagonistas indispensables de la cocina pero que casi siempre esconden historias de lucha, retos y vicisitudes desconocidas por la inmensa mayoría. Por ello en Mistura la gente podrá dialogar con ellos, comprarles a precios

Festivales 2 sep 2010 · 1 min

Preparandonos para Mistura 2010

Ya no falta nada para que se lleve a cabo el festival Mistura 2010, es por eso que presentamos un video recordando lo que fué Mistura 2009...

Festivales 13 ago 2010 · 1 min

"Cruzada del sabor" para apoyar a la Teletón

Con el fin de ayudar a cumplir la meta de recaudar dos millones de soles a favor del Hogar Clínica San Juan de Dios, este sábado 14 se realizará el reto gastronómico denominado “Cruzada del Sabor”. Este festival será parte de las actividades que se desarrollarán en el marco de la Teletón, de 11:00 a.m. a 3:00 p.m. y reunirá a reconocidos chefs de nuestro medio, en el centro comercial MegaPlaza.

Festivales 11 ago 2010 · 2 min

IV Concurso Gastronómico Sabores de Cañete

Más de 70 potajes se lucirán en la cuarta edición de este concurso que busca revalorar la cocina tradicional y los productos típicos de la provincia limeña como el pejerrey, la manzana, el pisco y los camarones, informó el Instituto Condoray, organizador del certamen. El evento se efectuará en la ciudad de San Vicente de Cañete el 17 de agosto y habrá cuatro categorías

Festivales 8 jul 2010 · 1 min

Expo Andina 2010

La Expo Andina 2010 da la bienvenida a nuestros hermanos de las comunidades andinas y ofrece este espacio en el cual se difundirá y promoverá toda su riqueza y potencialidades. Este gran evento contará con la participación de instituciones representativas, grandes empresas, Mypes, comunidades andinas y entidades públicas que cuentan con programas de promoción empresarial; todo ello contribuirá a generar oportunidades de negocios en el mercado capitalino. Festival gastronómico andino El mismo que

Festivales 25 jun 2010 · 2 min

Festival Ecogourmet en Pachacamac

Los días 26 y 27 de junio, de 10 am a 6pm se realizará por 4to año consecutivo el Festival Ecogourmet, en la Municipalidad Distrital de Pachacámac. Estos dos días podremos disfrutar los mejores potajes de la zona, como el arroz con pato, pachamanca 5 sabores, lechón al cilindro, costillas al horno, tamalitos verde, y la tradicional carapulcra con sopa seca, entre otras delicias. Además se exhibirán los más ricos dulces hechos en base a frutas del valle, así como anticuchos y picarones. El IV Fes

Historias 24 jun 2010 · 2 min

Propiedades del Emoliente Peruano

El emoliente tradicional es una bebida altamente diurética que, se dice, puede ayudar a curar afecciones urinarias. Algunos piensan que ayuda a neutralizar la acidez producida en los riñones por las carnes rojas consumidas, con lo cual podría prevenir la aparición de los cálculos renales que se forman por la excesiva acidez.

Historias 24 jun 2010 · 4 min

Historia del Emoliente

El consumo de emoliente en el Perú es una costumbre que se remonta a la época colonial, aunque su origen exacto es desconocido. Se sabe que el consumo de bebidas preparadas con cebada es muy antiguo. En ciudades como Lima, hoy se puede ver a los vendedores callejeros de emoliente o ‘emolienteros’ con mucha frecuencia, especialmente muy temprano por la mañana y al atardecer y sobre todo durante el invierno, pues el emoliente se prefiere tomar caliente, aunque también se puede tomar frío o helado

Festivales 23 jun 2010 · 1 min

¡Feliz día Pollo a la Brasa!

Pollo a la BrasaAhora le toca al pollo, el poder ejecutivo acordó declarar el cuarto domingo de junio de cada año como el “Día del Pollo a la Brasa”, y de esta forma rendir homenaje a este popular plato, y así fomentar su consumo tanto nacional como internacional.

Festivales 22 jun 2010 · 2 min

La Fiesta de San Juan

La fiesta de San Juan Bautista simboliza la purificación del agua y el júbilo por los dones de la naturaleza. Son días de reflexión, pero también de celebración y fiesta que inspiran sentimientos de hermandad y de unión entre los hijos de la selva. Por ello, todas las ciudades, pueblos y caseríos de la Amazonía se visten de alegría el 24 de junio (día central de la celebración) para honrar al santo que según cuentan las leyendas fue elegido por el propio Dios como Patrón de la Amazonía.