VII Concurso Gastronómico Sabores de Cañete 2013
El VII Concurso Gastronómico Sabores de Cañete 2013 se realizará el próximo 20 de agosto en la sede del Instituto Condoray a partir de las 10 de la mañana.
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Alain Ducasse llega por primera vez a Lima para Mistura 2013
El chef y empresario gastronómico Alain Ducasse –primero en obtener el mismo año tres estrellas Michelin en tres de sus restaurantes- ha confirmado su participación en la sexta edición de Mistura. Así, la feria más importante de Latinoamérica se verá honrada con la presencia de uno de los más reputados cocineros del planeta, quien se suma además al elenco de prestigiosos chefs invitados al Encuentro Gastronómico Internacional Mistura 2013.
Conozca los restaurantes que estarán en Mistura 2013
Luego de varios meses de selección, la Sociedad Peruana de Gastronomía – Apega, dio a conocer la lista de los restaurantes que estarán participando en esta sexta edición de su feria Mistura. Entre ellos destacan nuevas figuras de nuestra variada gastronomía, así como también vuelven algunos que se hicieron clásicos de la feria. Como ya se había dado a conocer, la oferta gastronómica se presenta en forma de mundos este año. Así, los huariques, carretillas y restaurantes que presentarán a un plato
Mistura 2013, buscando a los nuevos valores de la cocina peruana
La sexta edición de Mistura, no solo ofrecerá cultura, sabor y tradición; sino también la presencia de los nuevos talentos de nuestra cocina. Por eso, la Sociedad Peruana de Gastronomía anuncia la convocatoria de los concursos de Mistura 2013: "Joven Cocinero", "Joven Pastelero" y "El Panadero".
Perú nuevamente elegido como mejor destino culinario de Sudamérica
Perú fue elegido por segundo año consecutivo como el mejor destino culinario de Sudamérica en la ceremonia de premiación de la versión latinoamericana de los World Travel Awards, considerados los 'Oscar' del sector turístico, informó hoy Promperú. En esa categoría, nuestro país superó a Argentina, Bolivia, Brasil, Chile, Ecuador, Paraguay, Uruguay y Venezuela.
El día de la papa de la manera mas dulce
En el evento se presentarán diversas delicias de repostería hechas a base del tubérculo. Se realizará del 30 de mayo al 2 de junio en Magdalena
Perú, mucho gusto Tacna
Del 31 de mayo al 02 de junio se desarrollará la feria "Perú Mucho Gusto" desde las 11.00 am. a 7 pm. en el Parque Perú, participarán los mejores exponentes gastronómicos de Ica, Apurímac, Arequipa, Ayacucho, Cusco, Madre de Dios, Moquegua, Puno y Tacna. Se espera congregar a 35 mil personas entre comensales naciones y extranjeros.
Pueblo Libre y la celebración del “Día del Dulce Peruano”
Los asistentes podrán disfrutar de una variedad de postres nacionales y pasar un dulce fin de semana en familia el 26, 27 y 28 de este mes
Concursos Mistura 2012
Mistura está buscando a los nuevos talentos de la gastronomía peruana. Si tienes menos de 30 años y eres cocinero, pastelero, estudiante de último ciclo de gastronomía o eres panadero de cualquier edad; esta es tu oportunidad para mostrar al Perú y al mundo tu sazón.
Interescuelas 2012
Apega tiene el agrado de realizar la convocatoria para participar en el concurso 'Interescuelas' Mistura 2012. La participación es abierta para las escuelas, institutos y/o universidades que cuenten con la carrera de gastronomía y cuya duración sea como mínimo de dos años (NO CEPROS). Asimismo, deberán tener una presencia no menor a los cinco años en el mercado con la carrera de gastronomía. Cabe precisar que los alumnos no podrán inscribirse directamente. Son las escuelas las que participan.
El Panadero 2012
Apega tiene el agrado de realizar la convocatoria para participar en el concurso 'El Panadero' Mistura 2012. La convocatoria es abierta y a nivel nacional. Es importante recalcar que quien participa es la persona, mas no la escuela o el centro de labores. El concurso tendrá una semifinal y una gran final. La ceremonia de premiación del ganador tendrá como marco el escenario de Mistura.